「重ね煮って、うちの鍋でもできるの？」
一番よくいただく質問です。
仕事・育児・家事に追われる毎日。
「子どもたちに栄養のある手づくりごはんを食べさせたいけれど、時間が足りない…」
そんな思いを抱えるママに人気なのが「重ね煮」です。
でも実際に料理している様子や動画を見てみると、
「無水鍋が必要なの？」「うちの普通の鍋でも大丈夫？」
そんな疑問を感じる方も多いのではないでしょうか。
結論から言うと──
重ね煮は、特別な鍋がなくても大丈夫です！
家庭にある普通の鍋でも、コツさえつかめばおいしく仕上がります。
今回は、実際に厚手の鍋と一般的な鍋で同じメニューを作って比較検証してみたのでご紹介します。
CONTENTS
厚手の鍋と一般的な鍋で同じメニューを作って比較
解説するよりも、実際に比較検証した様子を見ていただくと分かりやすいと思います。
焦げ付きやすそうな料理として、重ね煮でつくるミートソースをチョイスしてみました。
まずは以下の動画を見てみてください。
