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離乳食と大人のごはんを、別々に作る毎日。時間に追われながら、「今日もちゃんと作らなきゃ」と思うほど、しんどくなっていませんか。 私自身、子どもが離乳食期だった頃は、重ね煮という調理法を知りませんでした。大人用はフライパン、離乳食は小鍋。食...

Instagramのフォロワーさんから、「冷蔵庫にある野菜で重ね煮したいけれど、重ねる順番がよく分からない。」というコメントを度々いただきます。 この記事では、重ね煮の順番やおさえておくべき基本までわかりやすく解説します。 重ね煮の順番・ルール 重...

「仕事から帰ってきて、冷蔵庫の前で“今日の晩ごはんどうしよう…”と悩む。」これは多くの働くママが経験している夕方のあるあるシーンではないでしょうか。 とくに小学生や未就学児がいる家庭では、帰宅後に「お腹すいた！」「今日カレーがいい！」とリク...

「重ね煮って、うちの鍋でもできるの？」一番よくいただく質問です。 仕事・育児・家事に追われる毎日。「子どもたちに栄養のある手づくりごはんを食べさせたいけれど、時間が足りない…」そんな思いを抱えるママに人気なのが「重ね煮」です。 でも実際に料...